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馬肉は低カロリーでヘルシー

 

馬肉は牛肉や豚肉鶏肉などと比べてとても低カロリーで高タンパク質のお肉です。カロリーは牛や豚肉の半分しかありません。

 

ラム肉等はよく低カロリーでヘルシーと言われていますが、実のところ豚肉とさほど変わらないカロリーだそうです。
ですが馬肉は、鶏のささみと同じくらいとてもカロリーが低くヘルシーなお肉なのです。
低カロリーで高タンパク質なのでたくさん食べても消化しやすいお肉です。

 

栄養価がとても高い豚肉ですがアミノ酸が熱にとても弱いために火を通してしまうと違うアミノ酸に分解されてしまいます。なのでパニックを寝ようかの高く摂取するには生のままが、最も有効です。生食の場合は酵素が生きていることで消化の働きを助けてくれます。ですが、酵素は48度前後でなくなってしまうので、せっかくの酵素が加熱することでなくなってしまいますから、できるだけ馬肉は生で食べることが1番栄養価の高い状態であると言えます。

 

馬刺しは、口の中でとろける感覚、柔らかさと甘みが特徴的ですね。馬肉と聞くと臭みや気になる方も多いと思いますが、刺身の柔らかさと甘みが特徴でそのまま刺身と調べるのももちろんですが焼き物等にして調理する方法もあります。
さらに馬肉には、低カロリーで高タンパク質な食べ物です馬肉は牛肉の3分の1のカロリーで、歯肉の脂には魚によく似た質を持っていって不飽和脂肪酸が多いのが特徴です。カルシウムも豊富にあり貧血ぎみの女性の方には特におすすめの食材になります。

 

 



 

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