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本場熊本の馬刺し取り寄せするなら

 

本場熊本でしか食べれない貴重な霜降りの馬刺しをお取り寄せしてみました!

 

本場熊本の馬刺し取り寄せするなら

 

写真の馬刺しを見て頂けますでしょうか。これが、通販お取り寄せで人気の本場でしか食べることが出来ない霜降りの馬刺しです。馬刺しの霜降り肉を初めて頂きましたがこれが本当においしいです。当然ですが馬刺しの脂身を頂くことができるのお肉通の方にはたまりません。私は、お肉が大好きなので美味しく頂きましたが、うちの家族で脂身が苦手だ。というモノがいたので、馬刺しの脂身もやっぱりダメみたいでしたが、タタキは本当においしい〜と言っていました。

 

本場熊本でしか食べれない貴重な霜降りの馬刺しをお取り寄せしてみました!

 

熊本と言えば馬刺し!馬刺しと言えば“菅乃屋”

 

牛ステーキなら脂身が好きって人におすすめの馬刺し!

 

馬刺しのお取り寄せ

馬刺しのお取り寄せするならやっぱり本場の熊本の馬刺しが良いですよね。僕も今まで居酒屋の馬刺しで満足していたんです。満足していた。っていうとなんだか悪いような感じですが、居酒屋さんで食べる馬刺しも美味しいじゃないですか?だから、今度は「お取り寄せ」だな〜なんて思っているんですが、今回ご紹介するのが熊本県で有名なお店“菅乃屋”がネット通販もしているということで、お取り寄せしちゃいました。本場熊本でしか食べれない「霜降り肉」もお取り寄せ出来るので、今まで何度も馬刺しを食べたよって方でも楽しめるんだと思います。僕も実際に霜降り肉を食べてみました^^個人的には好きですが、、家族はタタキの方がおいしいって言ってましたね。普段、牛肉のステーキで「脂身が好き」っていう人は馬刺しの「霜降り肉」も好みなんだと思います。僕がそうなのでね。参考にしてください。

 

 

馬刺し専門店菅乃屋さんでお取り寄せしてみました

 

熊本県には行ったことがありませんが、居酒屋で食べた馬刺しが凄くおいしかったのでネット通販で購入してみました。思ったよりも安く購入できるのでリピートしちゃいそうです。

 

 

馬刺し菅乃屋

 

株式会社千興ファームは、日本で唯一の馬肉専用&畜場で、一貫した馬肉の専用工場を運営して、生産しているそうです。他にはないってことですよね?

 

馬刺し菅乃屋

 

ちゃんと、「冷凍タイプ」って書いてありますね。

 

実は、この馬刺しを購入するときに実家に送ったのですが前もって母親に「週末に、馬刺し届くから冷凍庫に入れておいてね」と、伝えたんです。そのあと、週中に、母からメールが来ました。何か届いたから、冷凍庫に入れておくよ。

 

そう言われて、僕は実はそのときAmazonでDVDを購入していたことに気が付いたんですが、まさかね。と思って母親に聞いてみたんです。そしたら、驚きましたがAmazonが冷凍庫に・・・。コレはもう反省しましたね。ちゃんと「冷凍」と書いてあるってことを母に伝えました。僕のミスと思って今回は凍ったDVDを持ち帰りました。

 

 

馬刺し菅乃屋

 

クール宅急便なので、しっかりと冷凍庫に入れておかなくてはいけませんね。

 

馬刺し菅乃屋

 

こちらの白い物は「手提げ袋」ですね。みやげ袋とでもいうかもしれませんね。ネットで注文する際に、必要な方は、チェックを付けることが出来るのでもし、手土産にするつもりで購入するときは、無料でもらえますので貰えるモノは貰っておきましょう。

 

馬刺し菅乃屋

 

キレイな包装紙に包まれて来ました。冷凍物なので、このままにせずにすぐに開封して「保存方法」通りに保管しておきましょう。

 

馬刺し菅乃屋

 

片手で持てるくらいのサイズでそこまで大きい物ではありませんでした。とても軽かったですね。

 

馬刺し菅乃屋

 

のし紙を付けてもらいました。もちろん無料のものですので必要な方は、購入時にこれも選択できますのでお忘れなくチェックしておきましょう。

 

馬刺し菅乃屋

 

 

 

馬刺し菅乃屋

 

開けると、こんな感じで入ってます。親切に「馬刺しのおいしい食べ方」が入っていました。

 

馬刺し菅乃屋

 

「真空パックを解凍する」方法が記載してありますので、よく読んでおいてくださいね。後程、ここに書いてある通りに解凍しています。未開封のまま、約10分間ほど流水に付けて解凍してください。浸す時間は、季節や気温によっても変わってきますので、真ん中に芯が残る程度を目安にしてください。時間がある場合は、食べる前の3時間から4時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移しておくと半解凍されるのでお薦めです

 

電子レンジで解凍するのは、馬刺しのうまみ成分がなくなってしまうので、間違ってもしないように気を付けてくださいね。流水に付ける、解凍方法は思った以上に簡単なので、是非試してみてください。10分くらいで十分解凍出来ますので。

 

 

馬刺し菅乃屋

 

馬刺し菅乃屋

 

馬刺し菅乃屋

 

馬刺しの美味しい切り方です。スライスの仕方が書いてあるので、参考にして出来るだけ薄くスライスできるとより、馬刺しをおいしく食べることが出来ます。

 

馬刺し菅乃屋

 

赤身・霜降り・タタキが入ってます。馬刺し専用のたれとしょうが。見えないですが、おろしポン酢も入ってます。

 

馬刺し菅乃屋

 

 

 

馬刺し菅乃屋

 

赤身100gですね。しっかりと真空パックになってるので安心できます。

 

馬刺し菅乃屋

 

霜降り100gの部位は、紙に包まれてそのままパックされていましたね。

 

馬刺し菅乃屋

 

たたき100gですね。牛タンのような形でパックされていました。

 

馬刺し菅乃屋

 

おろしポン酢です。さっぱりと食べたい人におすすめです。

 

馬刺し菅乃屋

 

馬刺しと言えば、この専用のタレですよね。このたれが、本当においしくってこのタレでご飯食べれるくらいにおいしかったです。甘めのたれと、しょうがが良く合います。

 

馬刺し菅乃屋

 

解凍方法に記載してある通りに、約10分間流水に付けて、芯が残る程度まで「半解凍」させました。馬刺しが浮いてくるので、落し蓋をしてみたのですがあまり効果はありませんでした。
浮いたままでも、水に浸かっているだけでも十分解凍できました。

 

馬刺し菅乃屋

 

さっそく、赤身から切りました。芯が残るような状態で切るのが一番、馬刺しを上手に切ることが出来ますね。普段料理なんてまったくしない僕みたいなしろうとでもこのくらいには切れました。

 

馬刺し菅乃屋

 

 

馬刺し菅乃屋

 

霜降りも切ります。少し、とろっと霜降りが溶け始めているのが写真からも見れますね。

 

馬刺し菅乃屋

 

ちょっと、分厚くなりましたが初めてにしては上出来だったと思います。

 

馬刺し菅乃屋

 

本場の熊本でしか食べられないという霜降り肉も頂けて本当に嬉しかったです。個人的には、あっさりと食べられる赤身の部位が好きですが、家族には「タタキ」がダントツでおいしいっていうところです。確かに柔らかくって食べやすいと言った感じでしたね。

 

両親が、こんな高級なモノを食べさせてもらって嬉しい。と、何度も言うので恥ずかしくなってしまいました。そこまで、高価なモノでもないと思うのでまた、みんなで集まったときには、馬刺しもいいかもしれないですね。

 

馬肉の配送は発送当日に切りわけて、真空パックしたものを配送するそうなので、限りなく新鮮な馬刺しが食べられます。

 

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